低卡控必备！自制绿豆糕，热量低到让你不敢相信！(自制绿豆糕热量高吗)

在我国，传统美食与现代健康理念的结合越来越受到人们的青睐。尤其是对于注重身材管理和健康饮食的“低卡控”们来说，自制美食成为了他们的首选。今天，就让我来为大家介绍一款低卡控必备的自制美食——绿豆糕，让你在享受美味的同时，热量低到让你不敢相信！ 绿豆糕，作为我国传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。传统的绿豆糕多以糯米粉为主要原料，再加上豆沙馅，口感细腻、甜而不腻。然而，对于追求低卡饮食的朋友来说，这样的传统做法热量偏高。今天，就让我来为大家分享一款低卡控必备的自制绿豆糕，让你在享受美味的同时，还能保持身材。 我们来看看这款低卡绿豆糕的原材料。相比传统做法，我们选用的是低筋面粉、玉米淀粉和绿豆。低筋面粉和玉米淀粉的热量较低，有利于控制整款糕点的热量。而绿豆具有清热解毒、降火的功效，同时含有丰富的膳食纤维，有助于消化。 【制作步骤】 1. 准备材料：绿豆、低筋面粉、玉米淀粉、糖、水。 2. 绿豆浸泡：将绿豆洗净后，浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。 3. 绿豆煮熟：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至绿豆熟透，捞出备用。 4. 绿豆压泥：将煮熟的绿豆放入搅拌机中，加入适量的糖和水，搅拌成细腻的绿豆泥。 5. 和面：将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，倒入适量的绿豆泥，揉成面团。 6. 分割和搓圆：将面团分割成适当大小，搓成圆球状。 7. 撒粉：将搓好的绿豆糕球放在撒上低筋面粉的案板上，轻轻滚圆。 8. 包馅：用刀将绿豆糕球切开，挖出中间部分，包入适量的绿豆沙馅。 9. 收口：将包入馅料的绿豆糕球收口，揉成圆形。 10. 装盘：将做好的绿豆糕放入盘中，放入冰箱冷藏2小时。 【小贴士】 1. 绿豆糕的热量较低，但也不宜过量食用。每次食用控制在2-3块为宜。 2. 在制作过程中，可根据个人口味调整糖的用量。 3. 为了使绿豆糕更加美味，可以在包馅时加入一些葡萄干、核桃等干果。 4. 做好的绿豆糕放入冰箱冷藏后，口感更加细腻，冷却后食用最佳。 通过以上步骤，我们成功制作出了一款低卡控必备的自制绿豆糕。这款糕点不仅口感细腻、甜而不腻，而且热量低到让你不敢相信。在享受美味的同时，还能保持身材，简直是减肥、养生的最佳选择。快快动手尝试吧，让你的味蕾和身材都能得到满足！